Jag hade egentligen tänkt göra pesto-kyckling, men "någon" hade haft peston till något annat. Lägg spenaten i pannan, helst tinad, men det gick bra med frusen också, häll på grädden och låt koka samman
Rör ner peston och låt allt bli varmt. Häll på grädden och smula ner buljongtärningen. Här tillsammnans en riktigt krämig kycklingsås som fått smak av två av mina absoluta pasta-favoriter
Blanda nu ihop pastan och kycklingröran samt. Strimla kycklingen och fräs i stekpannan. Strimla tomaterna och blanda i peston, sambal oelek och grädden
M som inte gillar svamp värmde gårdagens såsrest med lite créme fraice och pesto. Stekt kyckling med kanatrellsås, ungsbakad brie, sallad och pasta till de som önskade